จากหอยทั้งหมดในโลกไม่มีใครยกย่องได้ว่าเป็นปูทะเลอะแลสกา ซึ่งรวมถึงปูอลาสก้าคิงอันทรงพลังเช่นเดียวกับเนื้อปูอเนกประสงค์และเนื้อปูที่ได้รับความนิยมทั้งหมด อาหารโปรดของหอยเหล่านี้สามารถทำอาหารชั้นยอดที่เสียเงินเมื่อเทียบกับนิ้วเลียรสชาติที่ยอดเยี่ยมที่คุณจะลิ้มรสตลอดไป การเตรียมปูแปซิฟิกอะแลสกาทุกประเภทนั้นค่อนข้างง่าย หากคุณจัดการกับเนื้อปูสดซึ่งตรงไปตรงมาดีที่สุดคุณจะต้องต้มในน้ำร้อน ถ้าปูที่มีชีวิตกำลังเดือดให้คุณทำอะไรบางอย่างให้ถูยอดของเปลือกหอยใกล้กับส่วนหัวจนกว่าพวกเขาจะหลับ หรือนำไปแช่ตู้เย็นสักสองสามนาทีเพื่อมึน

สำหรับสูตรฟองดูปูนี้คุณสามารถใช้เนื้อปูได้ทุกชนิด

• แต่ปูหิมะทำงานได้ดีเป็นพิเศษส่วนผสมคือปูหนึ่งปอนด์ประมาณครึ่งถ้วยมายองเนสคื่นฉ่ายพริกเขียวสับหัวหอมสับเกลือนม 3 ถ้วยกระป๋องซุปเห็ดกระป๋องชีสเชดดาร์ครึ่งถ้วยไข่ 4 ฟองและปอนด์ เนื้อปูจากต้มปูให้เย็นแล้วนำเนื้อออก สับขนมปังและชั้นในด้านล่างของจานอบ
• ผสมปู, เมโย, คื่นฉ่าย, พริกหยวก, หัวหอมและเกลือและเทลงบนขนมปังผสมไข่เข้าด้วยกันกับนมและเทลงบนส่วนผสมปู แช่เย็นค้างคืน นำเข้าเตาอบสิบห้านาทีแล้วนำออก เทซุปเห็ดกระป๋องโรยด้วยเชดดาร์ชีสแล้วกลับไปที่เตาอบ นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงจนสีน้ำตาลด้านบนมันเป็นสถานการณ์ที่คุ้นเคยมาก
• คุณได้รับเชิญไปงานเลี้ยงหรืองานเลี้ยงอาหารกลางวันบางอย่างต้องนำอาหารมาและเนื้อปูกำลังเตรียมรายการช้อปปิ้งเพื่อมุ่งหน้าไปที่ร้านขายของชำและปรุงอาหารจานเด่นของคุณ
• บางครั้งเท่านั้นที่ไม่เก่าไปหน่อยมันเป็นเรื่องสนุกสำหรับพ่อครัวทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นคนที่ต้องการบ้านหรือคนที่ทำงานอย่างมืออาชีพเพื่อแยกสาขาและลองสิ่งใหม่ ๆ นี่เป็นเรื่องที่น่าตื่นเต้นไม่เพียงแต่สำหรับพ่อครัว แต่ยังสำหรับผู้ที่จะรับประทานอาหารด้วย

ประเภทของอาหารทะเลที่มักถูกมองข้ามเนื้อปู

อาจเป็นเพียงแค่สิ่งที่โต๊ะอาหารค่ำหรือถาดอาหารเรียกน้ำย่อยต้องการเพิ่มสีสันให้กับปาร์ตี้ ไม่ว่าจะเป็นกรงก้ามปูหินหรือเนื้อปูรุ่นอร่อยและเบาบางโดยใช้ปูหิมะมันเป็นวิธีที่ง่ายในการทำให้การแพร่กระจายดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น นี่คือสองสูตรที่รับประกันความอร่อยและความสะดวกในการเตรียมเหมือนกัน เนื้อปูสดในหม้อซอสผัดหอมแดงกับความร้อนปานกลางในเนย เพิ่มครีมหนักสองถ้วยอย่างช้าๆ และลดความร้อนเป็นสื่อจนส่วนผสมลดตัวเองลงประมาณหนึ่งถ้วย

รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.supa.co.th/